Мой здоровый рацион

Рецепт рыба по охотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба по охотски

Тиляпия, сырая 250 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 20 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) 100 г
Сыр костромской 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба по охотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 14.6% 598 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.2% 949 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 9.2% 951 г
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.7% 1139 г
Витамин В4, холин 50.58 мг 500 мг 10.1% 8.8% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 7.2% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.137 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2643 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 23.4% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 3.1% 2804 г
Витамин D, кальциферол 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 12.7% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3866 г
Витамин Н, биотин 3.178 мкг 50 мкг 6.4% 5.6% 1573 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.0434 мг 20 мг 15.2% 13.3% 657 г
Макроэлементы
Калий, K 214.69 мг 2500 мг 8.6% 7.5% 1164 г
Кальций, Ca 157.66 мг 1000 мг 15.8% 13.8% 634 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 5.2% 1654 г
Натрий, Na 162.78 мг 1300 мг 12.5% 10.9% 799 г
Сера, S 145.58 мг 1000 мг 14.6% 12.7% 687 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 20.7% 422 г
Хлор, Cl 35.99 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6391 г
Микроэлементы
Бор, B 56 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 4.4% 2002 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3856 г
Кобальт, Co 3.252 мкг 10 мкг 32.5% 28.4% 308 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1961 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 7% 1256 г
Молибден, Mo 1.889 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3706 г
Селен, Se 18.557 мкг 55 мкг 33.7% 29.4% 296 г
Фтор, F 16.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23739 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3086 г
Цинк, Zn 1.0152 мг 12 мг 8.5% 7.4% 1182 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба по охотски составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».