Мой здоровый рацион

Рецепт Суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп харчо

Ребрышки Говяжьи [Эколь] 286 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Чеснок 7 г
Лук репчатый 191 г
Морковь 96 г
Перец сладкий красный 129 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Подсолнечное масло 8 г
Томатная паста 70 г
Вода водопроводная питьевая 1300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.3% 2714 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.1% 2800 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5% 4056 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6% 3333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.7% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 24% 825 г
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 26% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.6% 12857 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 1.8% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.855 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 14011 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 37.3% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 3.2% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20243 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.3419 мг 20 мг 1.7% 3.4% 5850 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.35 мг 2500 мг 2.5% 5% 4010 г
Кальций, Ca 8.25 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12121 г
Кремний, Si 7.549 мг 30 мг 25.2% 50% 397 г
Магний, Mg 5.9 мг 400 мг 1.5% 3% 6780 г
Натрий, Na 88.17 мг 1300 мг 6.8% 13.5% 1474 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 2% 10111 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 4.6% 4348 г
Хлор, Cl 140.1 мг 2300 мг 6.1% 12.1% 1642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 2.6% 7725 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 16484 г
Кобальт, Co 1.395 мкг 10 мкг 14% 27.8% 717 г
Литий, Li 8.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 10.5% 1871 г
Медь, Cu 44.58 мкг 1000 мкг 4.5% 8.9% 2243 г
Молибден, Mo 2.294 мкг 70 мкг 3.3% 6.5% 3051 г
Никель, Ni 2.316 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 0.779 мкг 55 мкг 1.4% 2.8% 7060 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 48.9 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8180 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 5.4% 3731 г
Цинк, Zn 0.2015 мг 12 мг 1.7% 3.4% 5955 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~

Энергетическая ценность Суп харчо составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».