| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 250 г |
| Лук репчатый | 53 г |
| Яйцо куриное | 34 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 4 г |
| Чеснок | 1 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 11 г |
| Укроп | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 13 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 13% | 369 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.9% | 1651 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 83.62 мг | 500 мг | 16.7% | 8% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 6.5% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 7.6% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.747 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.915 мкг | 3 мкг | 63.8% | 30.7% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.367 мг | 15 мг | 9.1% | 4.4% | 1097 г |
| Витамин Н, биотин | 2.093 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2389 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0402 мг | 20 мг | 25.2% | 12.1% | 397 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.84 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.4% | 751 г |
| Кальций, Ca | 53.85 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.6% | 1857 г |
| Кремний, Si | 0.735 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 4082 г |
| Магний, Mg | 23.69 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1688 г |
| Натрий, Na | 94.29 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.5% | 1379 г |
| Сера, S | 217.27 мг | 1000 мг | 21.7% | 10.4% | 460 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 12.4% | 387 г |
| Хлор, Cl | 56.69 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.402 мг | 18 мг | 13.3% | 6.4% | 749 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 1.689 мкг | 10 мкг | 16.9% | 8.1% | 592 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2488 г |
| Медь, Cu | 89.39 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 0.809 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8653 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.296 мкг | 55 мкг | 31.4% | 15.1% | 318 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39370 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 4.7806 мг | 12 мг | 39.8% | 19.1% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.675 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лизин | 1.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Глицин | 1.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.096 г | ~ | |||
| Пролин | 1.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.634 г | min 16.8 г | 27.6% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.233 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки Блэк Ангус составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».