Мой здоровый рацион

Рецепт Соус ШАРАПОВО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус ШАРАПОВО

Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Сметана 15% жирности 110 г
Кефир 3,2% жирности 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус ШАРАПОВО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.5% 2714 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 17.5% 236 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.7% 5763 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.2% 3338 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 1.8% 2302 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1475 г
Витамин В4, холин 35.84 мг 500 мг 7.2% 3% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.049 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6613 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 4% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.588 мг 15 мг 57.3% 23.7% 175 г
Витамин Н, биотин 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2008 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6736 мг 20 мг 3.4% 1.4% 2969 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.21 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2289 г
Кальций, Ca 88.74 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1127 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3155 г
Натрий, Na 177.55 мг 1300 мг 13.7% 5.7% 732 г
Сера, S 20.17 мг 1000 мг 2% 0.8% 4958 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 3.9% 1048 г
Хлор, Cl 71.81 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4800 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2326 г
Кобальт, Co 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1748 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 9.66 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 10352 г
Молибден, Mo 3.585 мкг 70 мкг 5.1% 2.1% 1953 г
Олово, Sn 9.32 мкг ~
Селен, Se 1.102 мкг 55 мкг 2% 0.8% 4991 г
Стронций, Sr 12.19 мкг ~
Фтор, F 13.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29155 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.266 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4511 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.86 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.948 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
22:0 Бегеновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.057 г min 16.8 г 36.1% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.561 г от 11.2 до 20.6 г 100% 41.4%
18:2 Линолевая (ud) 11.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Соус ШАРАПОВО составляет 241,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».