Мой здоровый рацион

Рецепт Кальзоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальзоне

Яйцо куриное 102 г
Кокосовая Мука [Nulka] 10 г
Фарш говяжий Мираторг 100 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальзоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.8 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 6.3% 481 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 15.5% 196 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.7% 4422 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 5.5% 550 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 4% 750 г
Витамин В4, холин 105.49 мг 500 мг 21.1% 6.4% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 3.6% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.556 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5294 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 5.2% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 3.3% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4323 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.702 мкг 50 мкг 17.4% 5.3% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6888 мг 20 мг 13.4% 4.1% 744 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.76 мг 2500 мг 3% 0.9% 3344 г
Кальций, Ca 198.46 мг 1000 мг 19.8% 6% 504 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 0.9% 3361 г
Натрий, Na 216.81 мг 1300 мг 16.7% 5.1% 600 г
Сера, S 118.21 мг 1000 мг 11.8% 3.6% 846 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 6.8% 449 г
Хлор, Cl 313.45 мг 2300 мг 13.6% 4.1% 734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 2.1% 1472 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 1.6% 1838 г
Кобальт, Co 4.08 мкг 10 мкг 40.8% 12.4% 245 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6289 г
Медь, Cu 43.86 мкг 1000 мкг 4.4% 1.3% 2280 г
Молибден, Mo 2.448 мкг 70 мкг 3.5% 1.1% 2859 г
Селен, Se 15.426 мкг 55 мкг 28% 8.5% 357 г
Фтор, F 22.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17825 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3067 г
Цинк, Zn 1.1537 мг 12 мг 9.6% 2.9% 1040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.975 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.642 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.229 г ~
10:0 Каприновая 0.363 г ~
12:0 Лауриновая 1.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.829 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.561 г min 16.8 г 21.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кальзоне составляет 328,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов