| Подсолнечное масло | 150 г |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 170 г |
| Сыр Ламбер | 220 г |
| Баклажан | 450 г |
| Свинина | 700 г |
| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 8.6% | 472 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 14% | 289 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4433 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 44.22 мг | 500 мг | 8.8% | 3.6% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 3.3% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.322 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.002 мкг | 3 мкг | 33.4% | 13.6% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.954 мг | 15 мг | 26.4% | 10.7% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9598 мг | 20 мг | 24.8% | 10.1% | 403 г |
| Ниацин | 1.499 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.22 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.9% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 82.54 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.4% | 1212 г |
| Кремний, Si | 5.46 мг | 30 мг | 18.2% | 7.4% | 549 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2241 г |
| Натрий, Na | 470.89 мг | 1300 мг | 36.2% | 14.7% | 276 г |
| Сера, S | 88.63 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.6% | 1128 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 7.8% | 518 г |
| Хлор, Cl | 692.5 мг | 2300 мг | 30.1% | 12.2% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.383 мкг | 10 мкг | 23.8% | 9.7% | 420 г |
| Литий, Li | 12.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3241 г |
| Медь, Cu | 105.25 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Молибден, Mo | 6.337 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.7% | 1105 г |
| Никель, Ni | 2.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.79 мкг | 55 мкг | 17.8% | 7.2% | 562 г |
| Фтор, F | 21.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18966 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 2.3161 мг | 12 мг | 19.3% | 7.8% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.401 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.175 г | min 16.8 г | 30.8% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.564 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с баклажанами составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».