| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 490 г |
| Вода | 2200 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 25 г |
| Укроп (Припускание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 1000 г |
| Булгур, крупа | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.9% | 1027 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.2% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.6% | 769 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134 мкг | 900 мкг | 14.9% | 12.1% | 672 г |
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 13.2% | 618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 26.98 мг | 500 мг | 5.4% | 4.4% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 5.7% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 10.8% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.101 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 3.2% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 6.5% | 1253 г |
| Витамин Н, биотин | 1.431 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3494 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 6.7% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5329 мг | 20 мг | 12.7% | 10.3% | 790 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.67 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.2% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4926 г |
| Кремний, Si | 140.363 мг | 30 мг | 467.9% | 380.1% | 21 г |
| Магний, Mg | 39.48 мг | 400 мг | 9.9% | 8% | 1013 г |
| Натрий, Na | 270.94 мг | 1300 мг | 20.8% | 16.9% | 480 г |
| Сера, S | 76.54 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.3% | 1307 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 12.8% | 636 г |
| Хлор, Cl | 410.73 мг | 2300 мг | 17.9% | 14.5% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2486 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10.6% | 766 г |
| Литий, Li | 0.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7293 мг | 2 мг | 36.5% | 29.7% | 274 г |
| Медь, Cu | 122.2 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.9% | 818 г |
| Молибден, Mo | 5.953 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Никель, Ni | 6.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.842 мкг | 55 мкг | 16.1% | 13.1% | 622 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6067 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.8918 мг | 12 мг | 7.4% | 6% | 1346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 03.06.2022 Плов составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».