| Капуста белокочанная | 800 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 11.6% | 1267 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.8% | 1250 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252 мкг | 900 мкг | 28% | 41.2% | 357 г |
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 45.3% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 32.5% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 26.05 мг | 500 мг | 5.2% | 7.6% | 1919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 5.7% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 13.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.829 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.2% | 2377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 12.8% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.63 мг | 90 мг | 45.1% | 66.3% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 7.6% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.4% | 4371 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.4 мкг | 120 мкг | 43.7% | 64.3% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3622 мг | 20 мг | 6.8% | 10% | 1468 г |
| Ниацин | 1.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.1 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.6% | 2619 г |
| Кремний, Si | 38.458 мг | 30 мг | 128.2% | 188.5% | 78 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 7.9% | 1854 г |
| Натрий, Na | 117.5 мг | 1300 мг | 9% | 13.2% | 1106 г |
| Сера, S | 78.12 мг | 1000 мг | 7.8% | 11.5% | 1280 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 14.6% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 192.94 мг | 2300 мг | 8.4% | 12.4% | 1192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 7.2% | 2048 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 4.208 мкг | 10 мкг | 42.1% | 61.9% | 238 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 10.7% | 1374 г |
| Медь, Cu | 84.01 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.4% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 12.464 мкг | 70 мкг | 17.8% | 26.2% | 562 г |
| Никель, Ni | 13.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13486 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 20.1% | 730 г |
| Цинк, Zn | 0.8212 мг | 12 мг | 6.8% | 10% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».