| Капуста белокочанная (Тушение) | 1100 г |
| Свинина | 670 г |
| Укроп (Тушение) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.4% | 585 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.8% | 889 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3% | 2639 г |
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 11.5% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.1% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 45.98 мг | 500 мг | 9.2% | 7.2% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 5.2% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 9.4% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.811 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.22 мг | 90 мг | 21.4% | 16.7% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 10.1% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 39.2% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1066 мг | 20 мг | 20.5% | 16% | 487 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.25 мг | 2500 мг | 15.6% | 12.2% | 642 г |
| Кальций, Ca | 58.72 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.6% | 1703 г |
| Кремний, Si | 40.428 мг | 30 мг | 134.8% | 105.4% | 74 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 5% | 1574 г |
| Натрий, Na | 698.93 мг | 1300 мг | 53.8% | 42.1% | 186 г |
| Сера, S | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3274 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 12% | 651 г |
| Хлор, Cl | 1040.21 мг | 2300 мг | 45.2% | 35.3% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 4.3% | 1820 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.702 мкг | 10 мкг | 27% | 21.1% | 370 г |
| Литий, Li | 0.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 7.4% | 1050 г |
| Медь, Cu | 101.06 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.9% | 990 г |
| Молибден, Mo | 9.549 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.6% | 733 г |
| Никель, Ni | 11.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.852 мкг | 55 мкг | 25.2% | 19.7% | 397 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47904 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.3% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 2.102 мг | 12 мг | 17.5% | 13.7% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.225 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.981 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».