| Капуста белокочанная | 122 г |
| Редис | 75 г |
| Огурец грунтовый | 73 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 102 г |
| Перец сладкий красный | 32 г |
| Перец сладкий зеленый | 15 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 29 г |
| Кунжут | 5 г |
| Семена чиа, сушеные | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 15.2% | 659 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 7% | 1435 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 7.6% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.1% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.097 мкг | 400 мкг | 3% | 3% | 3307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.05 мг | 90 мг | 53.4% | 53.2% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.724 мг | 15 мг | 24.8% | 24.7% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 20.6% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7662 мг | 20 мг | 3.8% | 3.8% | 2610 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.47 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.1% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 47.53 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2104 г |
| Кремний, Si | 32.92 мг | 30 мг | 109.7% | 109.4% | 91 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1819 г |
| Натрий, Na | 39.06 мг | 1300 мг | 3% | 3% | 3328 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 5.6% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 34.18 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 5.2% | 1923 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.017 мкг | 10 мкг | 30.2% | 30.1% | 331 г |
| Литий, Li | 16.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 8.7% | 1150 г |
| Медь, Cu | 113.48 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.3% | 881 г |
| Молибден, Mo | 7.118 мкг | 70 мкг | 10.2% | 10.2% | 983 г |
| Никель, Ni | 11.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.026 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.9% | 5361 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26667 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.4% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.3921 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3060 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 99.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | min 16.8 г | 12.4% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.9% | 47.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.799 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.113 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».