| Шампиньоны (Тушение) | 700 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 12.2% | 1310 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.3% | 1931 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 30.4% | 526 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.7% | 5882 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 10.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.45 мг | 1.8 мг | 25% | 40.1% | 400 г |
| Витамин В4, холин | 32.74 мг | 500 мг | 6.5% | 10.4% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.09 мг | 5 мг | 41.8% | 67% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.902 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.3% | 3669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 8.3% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 5.1% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 19.625 мкг | 50 мкг | 39.3% | 63% | 255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9577 мг | 20 мг | 29.8% | 47.8% | 336 г |
| Ниацин | 6.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.58 мг | 2500 мг | 23.9% | 38.3% | 418 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Кремний, Si | 3.555 мг | 30 мг | 11.9% | 19.1% | 844 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 8.2% | 1946 г |
| Натрий, Na | 8.87 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 14656 г |
| Сера, S | 34.83 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.6% | 2871 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 31.3% | 513 г |
| Хлор, Cl | 31.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 7337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 4% | 3930 г |
| Йод, I | 25.93 мкг | 150 мкг | 17.3% | 27.7% | 578 г |
| Кобальт, Co | 19.788 мкг | 10 мкг | 197.9% | 317.1% | 51 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 14.7% | 1089 г |
| Медь, Cu | 674.93 мкг | 1000 мкг | 67.5% | 108.2% | 148 г |
| Молибден, Mo | 4.293 мкг | 70 мкг | 6.1% | 9.8% | 1631 г |
| Никель, Ni | 0.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.599 мкг | 55 мкг | 66.5% | 106.6% | 150 г |
| Стронций, Sr | 20.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22124 г |
| Хром, Cr | 14.96 мкг | 50 мкг | 29.9% | 47.9% | 334 г |
| Цинк, Zn | 0.4234 мг | 12 мг | 3.5% | 5.6% | 2834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».