Мой здоровый рацион

Рецепт Перец тушеный с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец тушеный с морковью

Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец тушеный с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.7% 691 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1302 мкг 900 мкг 144.7% 136.8% 69 г
бета Каротин 7.812 мг 5 мг 156.2% 147.6% 64 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4% 2368 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.5% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 12.9% 735 г
Витамин В9, фолаты 6.864 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5828 г
Витамин C, аскорбиновая 58.14 мг 90 мг 64.6% 61.1% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.117 мг 15 мг 27.4% 25.9% 364 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14620 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 8.3% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.0603 мг 20 мг 5.3% 5% 1886 г
Ниацин 1.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.09 мг 2500 мг 7.8% 7.4% 1275 г
Кальций, Ca 22.68 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4409 г
Кремний, Si 25.38 мг 30 мг 84.6% 80% 118 г
Магний, Mg 24.48 мг 400 мг 6.1% 5.8% 1634 г
Натрий, Na 322.65 мг 1300 мг 24.8% 23.4% 403 г
Сера, S 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1% 9524 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 4.6% 2025 г
Хлор, Cl 523.77 мг 2300 мг 22.8% 21.6% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.4 мкг ~
Бор, B 116.1 мкг ~
Ванадий, V 53.46 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2535 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6787 г
Кобальт, Co 2.76 мкг 10 мкг 27.6% 26.1% 362 г
Литий, Li 50.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 9.3% 1018 г
Медь, Cu 101.1 мкг 1000 мкг 10.1% 9.5% 989 г
Молибден, Mo 14.38 мкг 70 мкг 20.5% 19.4% 487 г
Никель, Ni 5.94 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57292 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11940 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 9.2% 1029 г
Цинк, Zn 0.4664 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 94.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 10.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.2 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 43.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.784 г ~

Энергетическая ценность Перец тушеный с морковью составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».