Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из черемши с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из черемши с огурцом

Черемша (Мытьё, нарезка) 105 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 135 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 122 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.2% 1382 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.2% 609 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.1% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.7 мкг 900 мкг 31.1% 27% 322 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 1.149 мг 5 мг 23% 19.9% 435 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 9.4% 928 г
Витамин В4, холин 91.79 мг 500 мг 18.4% 16% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 9.9% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.22 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3273 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 21.12 мг 90 мг 23.5% 20.4% 426 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 6.6% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.711 мг 15 мг 18.1% 15.7% 553 г
Витамин Н, биотин 9.559 мкг 50 мкг 19.1% 16.6% 523 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.0418 мг 20 мг 5.2% 4.5% 1920 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.5 мг 2500 мг 8% 6.9% 1247 г
Кальций, Ca 59.41 мг 1000 мг 5.9% 5.1% 1683 г
Кремний, Si 17.522 мг 30 мг 58.4% 50.7% 171 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2642 г
Натрий, Na 147.65 мг 1300 мг 11.4% 9.9% 880 г
Сера, S 83.03 мг 1000 мг 8.3% 7.2% 1204 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 10.4% 832 г
Хлор, Cl 144.51 мг 2300 мг 6.3% 5.5% 1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 4.68 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 5.6% 1532 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 5.5% 1587 г
Кобальт, Co 4.841 мкг 10 мкг 48.4% 42% 207 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3241 г
Медь, Cu 57.9 мкг 1000 мкг 5.8% 5% 1727 г
Молибден, Mo 3.013 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2323 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 11.333 мкг 55 мкг 20.6% 17.9% 485 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 27.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14540 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4% 2155 г
Цинк, Zn 0.5041 мг 12 мг 4.2% 3.6% 2380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 64.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.646 г min 16.8 г 15.8% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.814 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из черемши с огурцом составляет 115,3 кКал.

  • Порция = 79 гр (91.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».