Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые рыбные котлеты с овсяными хлопьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые рыбные котлеты с овсяными хлопьями

Минтай (Запекание) 500 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Чеснок (Запекание) 2 г
Лук репчатый (Запекание) 110 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые рыбные котлеты с овсяными хлопьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 18.8% 567 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.1% 2667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.6% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2933 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 3.4% 3147 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 7.5% 1429 г
Витамин В4, холин 69.32 мг 500 мг 13.9% 14.9% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 7.6% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.47 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8949 г
Витамин В12, кобаламин 1.196 мкг 3 мкг 39.9% 42.7% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 3.4% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.7% 3968 г
Витамин Н, биотин 3.295 мкг 50 мкг 6.6% 7.1% 1517 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6732 мг 20 мг 18.4% 19.7% 544 г
Ниацин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.53 мг 2500 мг 14% 15% 713 г
Кальций, Ca 50.6 мг 1000 мг 5.1% 5.5% 1976 г
Кремний, Si 0.723 мг 30 мг 2.4% 2.6% 4149 г
Магний, Mg 50.41 мг 400 мг 12.6% 13.5% 793 г
Натрий, Na 42.55 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3055 г
Сера, S 151.27 мг 1000 мг 15.1% 16.1% 661 г
Фосфор, P 227.6 мг 800 мг 28.5% 30.5% 351 г
Хлор, Cl 132.82 мг 2300 мг 5.8% 6.2% 1732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 6.6% 1613 г
Йод, I 52.47 мкг 150 мкг 35% 37.4% 286 г
Кобальт, Co 12.345 мкг 10 мкг 123.5% 132.1% 81 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.3362 мг 2 мг 16.8% 18% 595 г
Медь, Cu 140.5 мкг 1000 мкг 14.1% 15.1% 712 г
Молибден, Mo 3.725 мкг 70 мкг 5.3% 5.7% 1879 г
Никель, Ni 5.3 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 12.785 мкг 55 мкг 23.2% 24.8% 430 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 496.08 мкг 4000 мкг 12.4% 13.3% 806 г
Хром, Cr 38.81 мкг 50 мкг 77.6% 83% 129 г
Цинк, Zn 1.2383 мг 12 мг 10.3% 11% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.922 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.484 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.136 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.144 г ~

Энергетическая ценность Запечённые рыбные котлеты с овсяными хлопьями составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».