| Печень куриная (Тушение) | 467 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 126 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода водопроводная, городская | 550 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 13.9% | 916 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4189.6 мкг | 900 мкг | 465.5% | 594.5% | 21 г |
| Ретинол | 4.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 18.6% | 685 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 15.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.846 мг | 1.8 мг | 47% | 60% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 78.42 мг | 500 мг | 15.7% | 20.1% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.522 мг | 5 мг | 50.4% | 64.4% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 21.8% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.277 мкг | 400 мкг | 17.1% | 21.8% | 586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.546 мкг | 3 мкг | 218.2% | 278.7% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.65 мг | 90 мг | 10.7% | 13.7% | 933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 4.7% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4802 мг | 20 мг | 27.4% | 35% | 365 г |
| Ниацин | 4.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.53 мг | 2500 мг | 6.3% | 8% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7184 г |
| Кремний, Si | 1.845 мг | 30 мг | 6.2% | 7.9% | 1626 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 4.5% | 2849 г |
| Натрий, Na | 248.87 мг | 1300 мг | 19.1% | 24.4% | 522 г |
| Сера, S | 89.62 мг | 1000 мг | 9% | 11.5% | 1116 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 18% | 709 г |
| Хлор, Cl | 334.94 мг | 2300 мг | 14.6% | 18.6% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.232 мг | 18 мг | 40.2% | 51.3% | 249 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 7.081 мкг | 10 мкг | 70.8% | 90.4% | 141 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 10.5% | 1220 г |
| Медь, Cu | 183.64 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 23.5% | 545 г |
| Молибден, Mo | 24.973 мкг | 70 мкг | 35.7% | 45.6% | 280 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.582 мкг | 55 мкг | 30.1% | 38.4% | 332 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8569 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 2.833 мг | 12 мг | 23.6% | 30.1% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | min 16.8 г | 11.2% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».