| Минтай | 500 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.5% | 704 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.2% | 1167 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.6 мкг | 900 мкг | 46.7% | 44.5% | 214 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.083 мг | 5 мг | 41.7% | 39.7% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 99.57 мг | 500 мг | 19.9% | 19% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 10.1% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.72 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.921 мкг | 3 мкг | 30.7% | 29.2% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.696 мкг | 10 мкг | 7% | 6.7% | 1437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 6.5% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 5.277 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10.1% | 948 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2476 мг | 20 мг | 16.2% | 15.4% | 616 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.24 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 43.94 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2276 г |
| Кремний, Si | 4.785 мг | 30 мг | 16% | 15.2% | 627 г |
| Магний, Mg | 37.91 мг | 400 мг | 9.5% | 9% | 1055 г |
| Натрий, Na | 418.11 мг | 1300 мг | 32.2% | 30.7% | 311 г |
| Сера, S | 127.22 мг | 1000 мг | 12.7% | 12.1% | 786 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 21.7% | 440 г |
| Хлор, Cl | 694.45 мг | 2300 мг | 30.2% | 28.8% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 6.6% | 1450 г |
| Йод, I | 77.31 мкг | 150 мкг | 51.5% | 49% | 194 г |
| Кобальт, Co | 10.526 мкг | 10 мкг | 105.3% | 100.3% | 95 г |
| Литий, Li | 1.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 7.2% | 1308 г |
| Медь, Cu | 108.73 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.4% | 920 г |
| Молибден, Mo | 7.789 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.6% | 899 г |
| Никель, Ni | 4.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.003 мкг | 55 мкг | 27.3% | 26% | 367 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 356.86 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 8.5% | 1121 г |
| Хром, Cr | 27.91 мкг | 50 мкг | 55.8% | 53.1% | 179 г |
| Цинк, Zn | 0.9953 мг | 12 мг | 8.3% | 7.9% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».