| Моллюск рапана | 298 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 40 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 128 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.5% | 710 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.6% | 2200 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.789 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 7% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2655 мг | 20 мг | 1.3% | 1.3% | 7533 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.14 мг | 2500 мг | 2.6% | 2.7% | 3838 г |
| Кальций, Ca | 69.69 мг | 1000 мг | 7% | 7.2% | 1435 г |
| Кремний, Si | 2.215 мг | 30 мг | 7.4% | 7.6% | 1354 г |
| Магний, Mg | 47.38 мг | 400 мг | 11.8% | 12.1% | 844 г |
| Натрий, Na | 55.83 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.4% | 2328 г |
| Сера, S | 119.52 мг | 1000 мг | 12% | 12.3% | 837 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 2.9% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 18.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.767 мг | 18 мг | 37.6% | 38.6% | 266 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 13.1% | 782 г |
| Литий, Li | 6.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4854 г |
| Медь, Cu | 29.42 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3% | 3399 г |
| Молибден, Mo | 1.108 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.6% | 6318 г |
| Никель, Ni | 0.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57143 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.266 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Рапаны в сметане составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».