Мой здоровый рацион

Рецепт Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зебра

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Кунжут 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Банан (Запекание) 120 г
Тыква запеченая без масла 120 г
Вода 130 г
Какао-порошок 10 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.5% 1118 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.5% 933 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 6.6% 774 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.5% 444 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 5.3% 969 г
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 5.7% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 7.9% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин В4, холин 21.05 мг 500 мг 4.2% 2.1% 2375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 6% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 15.327 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2610 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин Н, биотин 8.01 мкг 50 мкг 16% 8.2% 624 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8324 мг 20 мг 14.2% 7.3% 706 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.63 мг 2500 мг 13.5% 6.9% 743 г
Кальций, Ca 138.75 мг 1000 мг 13.9% 7.1% 721 г
Кремний, Si 43.087 мг 30 мг 143.6% 73.3% 70 г
Магний, Mg 106.87 мг 400 мг 26.7% 13.6% 374 г
Натрий, Na 329.03 мг 1300 мг 25.3% 12.9% 395 г
Сера, S 53.98 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1853 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 12.3% 416 г
Хлор, Cl 323 мг 2300 мг 14% 7.2% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 36.45 мкг ~
Железо, Fe 3.145 мг 18 мг 17.5% 8.9% 572 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 11.6% 438 г
Литий, Li 6.164 мкг ~
Марганец, Mn 1.5728 мг 2 мг 78.6% 40.1% 127 г
Медь, Cu 447.59 мкг 1000 мкг 44.8% 22.9% 223 г
Молибден, Mo 5.636 мкг 70 мкг 8.1% 4.1% 1242 г
Никель, Ni 15.824 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 11.025 мкг 55 мкг 20% 10.2% 499 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 82.49 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4849 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Цинк, Zn 2.0659 мг 12 мг 17.2% 8.8% 581 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 23.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.103 г min 16.8 г 12.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.172 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Зебра составляет 195,8 кКал.

  • Порция = 143 гр (280 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».