Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу

Капуста белокочанная (Жарка) 100 г
Фасоль овощная отварная 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.1% 884 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 12.6% 289 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3% 1237 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.5% 667 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.6% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 5.7% 639 г
Витамин В9, фолаты 30.156 мкг 400 мкг 7.5% 2.7% 1326 г
Витамин C, аскорбиновая 17.19 мг 90 мг 19.1% 7% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.828 мг 15 мг 58.9% 21.5% 170 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15974 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 7.5% 484 г
Витамин РР, НЭ 2.2606 мг 20 мг 11.3% 4.1% 885 г
Макроэлементы
Калий, K 464.09 мг 2500 мг 18.6% 6.8% 539 г
Кальций, Ca 73.13 мг 1000 мг 7.3% 2.7% 1367 г
Кремний, Si 28.375 мг 30 мг 94.6% 34.5% 106 г
Магний, Mg 42.63 мг 400 мг 10.7% 3.9% 938 г
Натрий, Na 16.06 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8095 г
Сера, S 80.94 мг 1000 мг 8.1% 3% 1235 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 9.2% 395 г
Хлор, Cl 37.28 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6170 г
Микроэлементы
Бор, B 276.2 мкг ~
Ванадий, V 58.62 мкг ~
Железо, Fe 4.438 мг 18 мг 24.7% 9% 406 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2683 г
Кобальт, Co 8.281 мкг 10 мкг 82.8% 30.2% 121 г
Марганец, Mn 0.5384 мг 2 мг 26.9% 9.8% 371 г
Медь, Cu 198.06 мкг 1000 мкг 19.8% 7.2% 505 г
Молибден, Mo 15.281 мкг 70 мкг 21.8% 7.9% 458 г
Селен, Se 7.781 мкг 55 мкг 14.1% 5.1% 707 г
Фтор, F 26.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15163 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 3.9% 947 г
Цинк, Zn 1.3808 мг 12 мг 11.5% 4.2% 869 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 274,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов