| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 80 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 70 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 17.4% | 418 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7384.6 мкг | 900 мкг | 820.5% | 598.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.865 мг | 5 мг | 37.3% | 27.2% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 12.5% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.459 мг | 1.8 мг | 81.1% | 59.2% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 128.77 мг | 500 мг | 25.8% | 18.8% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.333 мг | 5 мг | 86.7% | 63.3% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 17.1% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.061 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 37700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.504 мкг | 3 мкг | 483.5% | 352.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.1 мг | 90 мг | 14.6% | 10.7% | 687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0771 мг | 20 мг | 40.4% | 29.5% | 248 г |
| Ниацин | 6.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.79 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.2% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4876 г |
| Кремний, Si | 3.438 мг | 30 мг | 11.5% | 8.4% | 873 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1598 г |
| Натрий, Na | 14.76 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8808 г |
| Сера, S | 187.97 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.7% | 532 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 17.5% | 417 г |
| Хлор, Cl | 9.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.91 мг | 18 мг | 71.7% | 52.3% | 139 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 11.761 мкг | 10 мкг | 117.6% | 85.8% | 85 г |
| Литий, Li | 0.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 5.1% | 1427 г |
| Медь, Cu | 331.63 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 24.2% | 302 г |
| Молибден, Mo | 20.083 мкг | 70 мкг | 28.7% | 20.9% | 349 г |
| Никель, Ni | 0.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.548 мкг | 55 мкг | 79.2% | 57.8% | 126 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.7% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 5.469 мг | 12 мг | 45.6% | 33.3% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 1.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.912 г | ~ | |||
| Лизин | 1.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.802 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».