| Печень куриная | 374 г |
| Кефир 3,6% [Брест Литовск] | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
Тушить все
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.5% | 864 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.1% | 1514 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2845 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4028.7 мкг | 900 мкг | 447.6% | 483.9% | 22 г |
| Ретинол | 4.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 13.2% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.71 мг | 1.8 мг | 39.4% | 42.6% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 68.23 мг | 500 мг | 13.6% | 14.7% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 45.8% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 17.8% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.163 мкг | 400 мкг | 20.8% | 22.5% | 481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.566 мкг | 3 мкг | 185.5% | 200.5% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 12.2% | 883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6917 мг | 20 мг | 23.5% | 25.4% | 426 г |
| Ниацин | 3.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.82 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.7% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8889 г |
| Кремний, Si | 1.041 мг | 30 мг | 3.5% | 3.8% | 2882 г |
| Магний, Mg | 11.15 мг | 400 мг | 2.8% | 3% | 3587 г |
| Натрий, Na | 31.04 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4188 г |
| Сера, S | 82.67 мг | 1000 мг | 8.3% | 9% | 1210 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 13.9% | 773 г |
| Хлор, Cl | 5.21 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 44146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.062 мг | 18 мг | 33.7% | 36.4% | 297 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 5.991 мкг | 10 мкг | 59.9% | 64.8% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 9.1% | 1187 г |
| Медь, Cu | 148.44 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 16% | 674 г |
| Молибден, Mo | 19.921 мкг | 70 мкг | 28.5% | 30.8% | 351 г |
| Никель, Ni | 0.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.636 мкг | 55 мкг | 33.9% | 36.6% | 295 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62893 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.5% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 2.3935 мг | 12 мг | 19.9% | 21.5% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная в кефире составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».