| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Укроп | 40 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12% | 1600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.3% | 1333 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 35.2% | 541 г |
| бета Каротин | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 38.4% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.8 мкг | 400 мкг | 6.5% | 12.4% | 1550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.5 мг | 90 мг | 47.2% | 89.7% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.883 мг | 15 мг | 12.6% | 24% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 165.6 мкг | 120 мкг | 138% | 262.4% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 7.2% | 2667 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.33 мг | 2500 мг | 10.4% | 19.8% | 964 г |
| Кальций, Ca | 67.7 мг | 1000 мг | 6.8% | 12.9% | 1477 г |
| Кремний, Si | 37.807 мг | 30 мг | 126% | 239.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 12.9% | 1481 г |
| Натрий, Na | 13.47 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 9651 г |
| Сера, S | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4662 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 10.1% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 42.97 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.6% | 5353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 7.8% | 2456 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.8% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 47.5% | 400 г |
| Литий, Li | 8.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2616 мг | 2 мг | 13.1% | 24.9% | 765 г |
| Медь, Cu | 98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 18.6% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 5.66 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15.4% | 1237 г |
| Никель, Ni | 6.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11294 г |
| Стронций, Sr | 8.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 13249 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 22.4% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.382 мг | 12 мг | 3.2% | 6.1% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 81% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».