| Свекла | 330 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.8% | 875 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.9% | 870 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.73 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3% | 3410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 10.5% | 986 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 5.9% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3978 мг | 20 мг | 2% | 2.1% | 5028 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.84 мг | 2500 мг | 10.6% | 11% | 948 г |
| Кальций, Ca | 38.91 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2570 г |
| Кремний, Si | 71.07 мг | 30 мг | 236.9% | 245.7% | 42 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1956 г |
| Натрий, Na | 358.23 мг | 1300 мг | 27.6% | 28.6% | 363 г |
| Сера, S | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11587 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 5.3% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 527 мг | 2300 мг | 22.9% | 23.8% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 252.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 7.7% | 1352 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.5% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 2.044 мкг | 10 мкг | 20.4% | 21.2% | 489 г |
| Литий, Li | 53.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6106 мг | 2 мг | 30.5% | 31.6% | 328 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 13.5% | 769 г |
| Молибден, Mo | 10.237 мкг | 70 мкг | 14.6% | 15.1% | 684 г |
| Никель, Ni | 12.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 408.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.825 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Стронций, Sr | 7.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22087 г |
| Хром, Cr | 18.53 мкг | 50 мкг | 37.1% | 38.5% | 270 г |
| Цинк, Zn | 0.4017 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 2987 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.193 г | min 16.8 г | 25% | 25.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырой свеклы составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».