| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 170 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Печень куриная | 340 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 12.9% | 420 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.7% | 560 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9264.8 мкг | 900 мкг | 1029.4% | 558.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.554 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.356 мг | 5 мг | 87.1% | 47.3% | 115 г |
| бета Криптоксантин | 0.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 14.7% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.624 мг | 1.8 мг | 90.2% | 48.9% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 196.76 мг | 500 мг | 39.4% | 21.4% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.836 мг | 5 мг | 96.7% | 52.5% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.741 мг | 2 мг | 37.1% | 20.1% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.171 мкг | 400 мкг | 44.3% | 24% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.894 мкг | 3 мкг | 396.5% | 215.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.5 мг | 90 мг | 23.9% | 13% | 419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.5% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 4.2% | 1290 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.923 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.3% | 1016 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8041 мг | 20 мг | 54% | 29.3% | 185 г |
| Ниацин | 7.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.27 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.7% | 706 г |
| Кальций, Ca | 53.05 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1885 г |
| Кремний, Si | 9.792 мг | 30 мг | 32.6% | 17.7% | 306 г |
| Магний, Mg | 37.94 мг | 400 мг | 9.5% | 5.2% | 1054 г |
| Натрий, Na | 347.13 мг | 1300 мг | 26.7% | 14.5% | 374 г |
| Сера, S | 199.87 мг | 1000 мг | 20% | 10.9% | 500 г |
| Фосфор, P | 271 мг | 800 мг | 33.9% | 18.4% | 295 г |
| Хлор, Cl | 444.02 мг | 2300 мг | 19.3% | 10.5% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.367 мг | 18 мг | 74.3% | 40.3% | 135 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 2.7% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 14.531 мкг | 10 мкг | 145.3% | 78.8% | 69 г |
| Литий, Li | 2.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3595 мг | 2 мг | 18% | 9.8% | 556 г |
| Медь, Cu | 342.2 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 18.6% | 292 г |
| Молибден, Mo | 50.625 мкг | 70 мкг | 72.3% | 39.2% | 138 г |
| Никель, Ni | 2.687 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.416 мкг | 55 мкг | 82.6% | 44.8% | 121 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10296 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 9.6% | 565 г |
| Цинк, Zn | 5.2617 мг | 12 мг | 43.8% | 23.8% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 1.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.276 г | min 16.8 г | 25.5% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».