| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная | 500 г |
| Говядина, пашина | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.4 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 13.1% | 300 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 11.6% | 337 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 8.5% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 6.9% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 99.28 мг | 500 мг | 19.9% | 7.8% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 8.6% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 9.7% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.333 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.167 мкг | 3 мкг | 72.2% | 28.4% | 138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.4% | 1637 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.611 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 1.944 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2572 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2417 мг | 20 мг | 21.2% | 8.3% | 472 г |
| Бетаин | 1.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.67 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.5% | 711 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5456 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1600 г |
| Натрий, Na | 66.67 мг | 1300 мг | 5.1% | 2% | 1950 г |
| Сера, S | 275.39 мг | 1000 мг | 27.5% | 10.8% | 363 г |
| Фосфор, P | 209.4 мг | 800 мг | 26.2% | 10.3% | 382 г |
| Хлор, Cl | 32.78 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.639 мг | 18 мг | 9.1% | 3.6% | 1098 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 3.889 мкг | 10 мкг | 38.9% | 15.3% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7491 г |
| Медь, Cu | 177.22 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 7% | 564 г |
| Молибден, Mo | 6.444 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.6% | 1086 г |
| Никель, Ni | 4.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25 мкг | 55 мкг | 45.5% | 17.9% | 220 г |
| Фтор, F | 35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11429 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.4% | 899 г |
| Цинк, Zn | 4.5556 мг | 12 мг | 38% | 14.9% | 263 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 1.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.444 г | min 16.8 г | 20.5% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Пашина св и гов кето составляет 254,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».