Мой здоровый рацион

Рецепт Соус к таратору. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус к таратору

Простокваша 2,5% жирности 150 г
Чеснок 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к таратору".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7% 5429 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8.1% 4667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.9% 9955 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 15.9% 2426 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 4.3% 8911 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 13.2% 2951 г
Витамин В4, холин 11.07 мг 500 мг 2.2% 8.5% 4517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 14% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 5.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.328 мкг 400 мкг 0.6% 2.3% 17182 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 23.6% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 1.9% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин Н, биотин 1.472 мкг 50 мкг 2.9% 11.2% 3397 г
Витамин РР, НЭ 0.3939 мг 20 мг 2% 7.8% 5077 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.73 мг 2500 мг 2.7% 10.5% 3637 г
Кальций, Ca 61.68 мг 1000 мг 6.2% 24% 1621 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.4% 125000 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 8.1% 4785 г
Натрий, Na 380.32 мг 1300 мг 29.3% 113.6% 342 г
Сера, S 16.11 мг 1000 мг 1.6% 6.2% 6207 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 22.1% 1747 г
Хлор, Cl 600.91 мг 2300 мг 26.1% 101.2% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.087 мг 18 мг 0.5% 1.9% 20690 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 10.9% 3555 г
Кобальт, Co 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 22.9% 1698 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 2.7% 15038 г
Медь, Cu 9.52 мкг 1000 мкг 1% 3.9% 10504 г
Молибден, Mo 4.381 мкг 70 мкг 6.3% 24.4% 1598 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Олово, Sn 5.98 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 1.052 мкг 55 мкг 1.9% 7.4% 5228 г
Стронций, Sr 7.82 мкг ~
Фтор, F 61.44 мкг 4000 мкг 1.5% 5.8% 6510 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 10.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.199 мг 12 мг 1.7% 6.6% 6030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 8.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.9%

Энергетическая ценность Соус к таратору составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».