| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 19.2% | 398 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8% | 949 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 80.13 мг | 500 мг | 16% | 12.2% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 22.2% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.788 мг | 2 мг | 39.4% | 30.1% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.738 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.417 мг | 15 мг | 9.4% | 7.2% | 1059 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5388 мг | 20 мг | 62.7% | 47.9% | 160 г |
| Ниацин | 7.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.36 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.9% | 964 г |
| Кальций, Ca | 9.7 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 4.5% | 1689 г |
| Натрий, Na | 78.87 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.7% | 1648 г |
| Сера, S | 218.45 мг | 1000 мг | 21.8% | 16.7% | 458 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 17% | 451 г |
| Хлор, Cl | 74.76 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 7.767 мкг | 10 мкг | 77.7% | 59.4% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Медь, Cu | 77.67 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 10.68 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11.7% | 655 г |
| Селен, Se | 22.136 мкг | 55 мкг | 40.2% | 30.7% | 248 г |
| Фтор, F | 126.21 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.4% | 3169 г |
| Хром, Cr | 20.39 мкг | 50 мкг | 40.8% | 31.2% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.165 мг | 12 мг | 9.7% | 7.4% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.466 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лизин | 2.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.893 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык курица составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».