| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Бульон куриный | 700 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 22.5% | 608 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.7% | 3733 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20930 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 38.93 мг | 500 мг | 7.8% | 10.7% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 16.9% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 25.3% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.557 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6073 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2978 мг | 20 мг | 21.5% | 29.5% | 465 г |
| Ниацин | 4.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.93 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.9% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6068 г |
| Магний, Mg | 38.85 мг | 400 мг | 9.7% | 13.3% | 1030 г |
| Натрий, Na | 106.82 мг | 1300 мг | 8.2% | 11.3% | 1217 г |
| Сера, S | 106.67 мг | 1000 мг | 10.7% | 14.7% | 937 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 15.5% | 884 г |
| Хлор, Cl | 31.56 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2476 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.689 мкг | 10 мкг | 36.9% | 50.7% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Медь, Cu | 89.51 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.4% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 4.508 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8.8% | 1553 г |
| Селен, Se | 10.607 мкг | 55 мкг | 19.3% | 26.5% | 519 г |
| Фтор, F | 53.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7508 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 28.2% | 488 г |
| Цинк, Zn | 0.6131 мг | 12 мг | 5.1% | 7% | 1957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 1.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец стройности составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».