Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по Калининградски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по Калининградски

Картофель 1000 г
Куриная грудка (филе) 1157 г
Йогурт Натуральный [Залесский Фермер] 300 г
Лук репчатый 197 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 277 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по Калининградски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.9% 589 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.8% 3174 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.6% 3321 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.3% 2022 г
Витамин В4, холин 37.98 мг 500 мг 7.6% 6.7% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 12.8% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 19.4% 454 г
Витамин В9, фолаты 7.927 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5046 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5.6% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 7.4% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.8% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16026 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.326 мг 20 мг 21.6% 19% 462 г
Ниацин 4.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.27 мг 2500 мг 13.2% 11.6% 757 г
Кальций, Ca 103.16 мг 1000 мг 10.3% 9% 969 г
Кремний, Si 17.395 мг 30 мг 58% 50.9% 172 г
Магний, Mg 47.93 мг 400 мг 12% 10.5% 835 г
Натрий, Na 129.62 мг 1300 мг 10% 8.8% 1003 г
Сера, S 128.96 мг 1000 мг 12.9% 11.3% 775 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 16.2% 541 г
Хлор, Cl 212.15 мг 2300 мг 9.2% 8.1% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.3 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 50.84 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 4.7% 1837 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3505 г
Кобальт, Co 5.595 мкг 10 мкг 56% 49.2% 179 г
Литий, Li 26.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 4% 2203 г
Медь, Cu 93.56 мкг 1000 мкг 9.4% 8.3% 1069 г
Молибден, Mo 7.072 мкг 70 мкг 10.1% 8.9% 990 г
Никель, Ni 1.908 мкг ~
Рубидий, Rb 202.6 мкг ~
Селен, Se 10.496 мкг 55 мкг 19.1% 16.8% 524 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 63.64 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6285 г
Хром, Cr 13.41 мкг 50 мкг 26.8% 23.5% 373 г
Цинк, Zn 1.1657 мг 12 мг 9.7% 8.5% 1029 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.226 г ~
Аргинин* 0.846 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 1.88 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.71 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.68 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица по Калининградски составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».