| Фарш из Говядины и Свинины [Йола] | 500 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 150 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7% | 1767 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.1% | 933 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.7 мкг | 900 мкг | 18.6% | 22.7% | 537 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 24.1% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.98 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 14.5% | 839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 13.7% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3381 мг | 20 мг | 1.7% | 2.1% | 5915 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.24 мг | 2500 мг | 3.1% | 3.8% | 3195 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6766 г |
| Кремний, Si | 10.911 мг | 30 мг | 36.4% | 44.4% | 275 г |
| Магний, Mg | 7.17 мг | 400 мг | 1.8% | 2.2% | 5579 г |
| Натрий, Na | 7.13 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18233 г |
| Сера, S | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6949 г |
| Фосфор, P | 16.9 мг | 800 мг | 2.1% | 2.6% | 4734 г |
| Хлор, Cl | 16.34 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 1.7% | 7087 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 14% | 867 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 3.5% | 3396 г |
| Медь, Cu | 25.71 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.2% | 3890 г |
| Молибден, Mo | 4.008 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7% | 1747 г |
| Никель, Ni | 3.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.709 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7757 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8073 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.1713 мг | 12 мг | 1.4% | 1.7% | 7005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с капустой составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».