| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 890 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.4% | 2714 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 8.5% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.2% | 800 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2772 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 12.06 мг | 500 мг | 2.4% | 3.5% | 4146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.452 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.8% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 2.225 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.6% | 2247 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4724 мг | 20 мг | 7.4% | 10.8% | 1358 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.54 мг | 2500 мг | 3.4% | 5% | 2957 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11173 г |
| Кремний, Si | 18.02 мг | 30 мг | 60.1% | 87.7% | 166 г |
| Магний, Mg | 45.49 мг | 400 мг | 11.4% | 16.6% | 879 г |
| Натрий, Na | 1.57 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 82803 г |
| Сера, S | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4859 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 12.1% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 8.74 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 12.1% | 1206 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 10.1% | 1449 г |
| Литий, Li | 0.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3486 мг | 2 мг | 17.4% | 25.4% | 574 г |
| Медь, Cu | 143.41 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 20.9% | 697 г |
| Молибден, Mo | 9.254 мкг | 70 мкг | 13.2% | 19.3% | 756 г |
| Никель, Ni | 2.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.224 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.2% | 4493 г |
| Стронций, Sr | 67.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.12 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.8% | 3805 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4575 мг | 12 мг | 3.8% | 5.5% | 2623 г |
| Цирконий, Zr | 7.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».