Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 03-06-22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 03-06-22

картофель отварной без масла 517 г
Огурец грунтовый 166 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 233 г
Колбаса Докторская Стародворская [Стародворские Колбасы] 97 г
Ветчина по-Черкизовски [Черкизово] 90 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 03-06-22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.5% 1037 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.5% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 9% 1099 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.8% 1440 г
Витамин В4, холин 53.36 мг 500 мг 10.7% 10.6% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 8.8% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 8.486 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4714 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 12.7% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 4.5% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6494 г
Витамин Н, биотин 4.383 мкг 50 мкг 8.8% 8.7% 1141 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 37.8% 261 г
Витамин РР, НЭ 1.3588 мг 20 мг 6.8% 6.7% 1472 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.19 мг 2500 мг 11.4% 11.3% 880 г
Кальций, Ca 27.69 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3611 г
Кремний, Si 8.162 мг 30 мг 27.2% 26.9% 368 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 3.9% 2505 г
Натрий, Na 31.06 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4185 г
Сера, S 52.97 мг 1000 мг 5.3% 5.2% 1888 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 8.9% 1117 г
Хлор, Cl 66.68 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.4 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 66.47 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 4.6% 2113 г
Кобальт, Co 4.541 мкг 10 мкг 45.4% 44.8% 220 г
Литий, Li 34.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1776 г
Медь, Cu 98.01 мкг 1000 мкг 9.8% 9.7% 1020 г
Молибден, Mo 5.075 мкг 70 мкг 7.3% 7.2% 1379 г
Никель, Ni 2.475 мкг ~
Рубидий, Rb 222 мкг ~
Селен, Se 6.764 мкг 55 мкг 12.3% 12.1% 813 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 87.26 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4584 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 12.4% 795 г
Цинк, Zn 0.4494 мг 12 мг 3.7% 3.7% 2670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 03-06-22 составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».