Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра ЦБ в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра ЦБ в духовке

Филе Куриного Бедра [Петелинка] 765 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра ЦБ в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.7 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 11.1% 314 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 13.2% 264 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.8% 4209 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18367 г
альфа Каротин 1.197 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
бета Криптоксантин 12.25 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.13 мкг 400 мкг 307692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.1% 25424 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0221 мг 20 мг 0.1% 90498 г
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.15 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 34965 г
Кальций, Ca 2.78 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 35971 г
Магний, Mg 0.78 мг 400 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Натрий, Na 152.88 мг 1300 мг 11.8% 4.1% 850 г
Сера, S 1.19 мг 1000 мг 0.1% 84034 г
Фосфор, P 1.2 мг 800 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Хлор, Cl 235.46 мг 2300 мг 10.2% 3.5% 977 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.072 мг 18 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6826 г
Медь, Cu 5.1 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Молибден, Mo 0.434 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Цинк, Zn 0.0133 мг 12 мг 0.1% 90226 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра ЦБ в духовке составляет 287,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».