| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Морковь (Жарка) | 47 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 308 г |
| Свекла, вареная | 160 г |
| Масло Виноградное Рафинированное [Monini] | 22 г |
| Вода | 1980 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 380 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 82 г |
| Томатная Паста [Красная Цена] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.8% | 2533 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.8% | 3733 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10% | 2517 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 10.5% | 2356 г |
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 11.8% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 23.3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.55 мг | 500 мг | 1.9% | 4.8% | 5236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 6% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 11.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.919 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.3% | 5781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 11.8% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 13.3% | 1903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.3% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 11.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6006 мг | 20 мг | 3% | 7.5% | 3330 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.2 мг | 2500 мг | 5.8% | 14.5% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 9058 г |
| Кремний, Si | 5.984 мг | 30 мг | 19.9% | 49.9% | 501 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 6% | 4162 г |
| Натрий, Na | 10.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12048 г |
| Сера, S | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.8% | 2573 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 11.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 16.19 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 14206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 5.8% | 4296 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.94 мкг | 10 мкг | 19.4% | 48.6% | 515 г |
| Литий, Li | 5.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 6.5% | 3817 г |
| Медь, Cu | 44.2 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 11% | 2262 г |
| Молибден, Mo | 3.624 мкг | 70 мкг | 5.2% | 13% | 1932 г |
| Никель, Ni | 2.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 51887 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.85 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.3% | 4828 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 11.8% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.3881 мг | 12 мг | 3.2% | 8% | 3092 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность БОРЩ НА ОСНОВЕ составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».