| Вешенки | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 13.3% | 1520 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.2% | 9333 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 35.1% | 571 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2716 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 25.3% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.527 мг | 1.8 мг | 29.3% | 58.8% | 342 г |
| Витамин В4, холин | 73.51 мг | 500 мг | 14.7% | 29.5% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.953 мг | 5 мг | 39.1% | 78.5% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 16.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.358 мкг | 400 мкг | 14.3% | 28.7% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 21.3% | 946 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 16.664 мкг | 50 мкг | 33.3% | 66.9% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4808 мг | 20 мг | 37.4% | 75.1% | 267 г |
| Бетаин | 18.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 633.96 мг | 2500 мг | 25.4% | 51% | 394 г |
| Кальций, Ca | 4.53 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 22075 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 2% | 9934 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 13.7% | 1472 г |
| Натрий, Na | 27.17 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.2% | 4785 г |
| Сера, S | 49.96 мг | 1000 мг | 5% | 10% | 2002 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 45.4% | 442 г |
| Хлор, Cl | 25.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 8963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.008 мг | 18 мг | 11.2% | 22.5% | 896 г |
| Кобальт, Co | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 17.1% | 1172 г |
| Медь, Cu | 368.3 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 73.9% | 272 г |
| Молибден, Mo | 18.415 мкг | 70 мкг | 26.3% | 52.8% | 380 г |
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.925 мкг | 55 мкг | 7.1% | 14.3% | 1401 г |
| Стронций, Sr | 76.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.8% | 11086 г |
| Хром, Cr | 19.17 мкг | 50 мкг | 38.3% | 76.9% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.1623 мг | 12 мг | 9.7% | 19.5% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки тушеные составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».