| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Сыворотка кислая | 2000 г |
| Сметана 15% [Кубанская Буренка] | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.8% | 2815 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.1% | 1600 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2601 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 6.6% | 2466 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 4.2% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 11.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 24.24 мг | 500 мг | 4.8% | 7.7% | 2063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 10.9% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.409 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 9072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.1% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 9.6% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.9% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 1.158 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.7% | 4318 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 27.3% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8043 мг | 20 мг | 4% | 6.4% | 2487 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.67 мг | 2500 мг | 7.8% | 12.5% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 74.21 мг | 1000 мг | 7.4% | 11.9% | 1348 г |
| Кремний, Si | 9.008 мг | 30 мг | 30% | 48.2% | 333 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2954 г |
| Натрий, Na | 163.39 мг | 1300 мг | 12.6% | 20.2% | 796 г |
| Сера, S | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3428 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 16.2% | 986 г |
| Хлор, Cl | 100.99 мг | 2300 мг | 4.4% | 7.1% | 2277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 4.7% | 3462 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.28 мкг | 10 мкг | 12.8% | 20.5% | 781 г |
| Литий, Li | 5.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 3.4% | 4878 г |
| Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Молибден, Mo | 1.76 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4% | 3977 г |
| Никель, Ni | 0.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.789 мкг | 55 мкг | 5.1% | 8.2% | 1972 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44893 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.3822 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3140 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на сыворотке (копия) составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».