Мой здоровый рацион

Рецепт Соус к пельменям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус к пельменям

Сметана 30% жирности 140 г
Соевый Соус [Columb] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к пельменям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.2% 3455 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 18.1% 227 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.3% 3271 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210 мкг 900 мкг 23.3% 9.6% 429 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.9% 2195 г
Витамин В4, холин 102.12 мг 500 мг 20.4% 8.4% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 4.1% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3036 г
Витамин Н, биотин 2.965 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1686 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.4118 мг 20 мг 2.1% 0.9% 4857 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.24 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3195 г
Кальций, Ca 70 мг 1000 мг 7% 2.9% 1429 г
Магний, Mg 5.76 мг 400 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Натрий, Na 26.35 мг 1300 мг 2% 0.8% 4934 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5280 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 2.5% 1646 г
Хлор, Cl 50.24 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 0.6% 7287 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2604 г
Кобальт, Co 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4049 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 80000 г
Медь, Cu 16.47 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6072 г
Молибден, Mo 4.118 мкг 70 мкг 5.9% 2.4% 1700 г
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22267 г
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34692 г
Цинк, Zn 0.1976 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6073 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.799 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 1.185 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.848 г ~
6:0 Капроновая 0.502 г ~
8:0 Каприловая 0.255 г ~
10:0 Каприновая 0.502 г ~
12:0 Лауриновая 0.544 г ~
14:0 Миристиновая 3.796 г ~
15:0 Пентадекановая 0.288 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 2.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.247 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.494 г min 16.8 г 44.6% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.346 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.675 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.153 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.222 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.42 г ~

Энергетическая ценность Соус к пельменям составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».