| Руккола | 134 г |
| Помидор (томат), парниковый | 370 г |
| Кедровый орех, сушеный | 13 г |
| Подсолнечник, семечки | 0 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.4% | 4222 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13.3% | 1366 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.3% | 2500 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 17% | 1077 г |
| бета Каротин | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 24.5% | 744 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 850.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.357 мкг | 400 мкг | 6.6% | 12% | 1518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 34.1% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 7.5% | 2412 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.262 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 51.6% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5663 мг | 20 мг | 2.8% | 5.1% | 3532 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.59 мг | 2500 мг | 11.3% | 20.6% | 888 г |
| Кальций, Ca | 45.57 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.4% | 2194 г |
| Кремний, Si | 3.964 мг | 30 мг | 13.2% | 24.1% | 757 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 9.5% | 1926 г |
| Натрий, Na | 209.21 мг | 1300 мг | 16.1% | 29.4% | 621 г |
| Сера, S | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 4% | 4519 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 13.1% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 37.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.9% | 6107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 8.9% | 2022 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.964 мкг | 10 мкг | 39.6% | 72.3% | 252 г |
| Литий, Li | 19.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4276 мг | 2 мг | 21.4% | 39.1% | 468 г |
| Медь, Cu | 124.23 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 22.6% | 805 г |
| Молибден, Mo | 4.625 мкг | 70 мкг | 6.6% | 12% | 1514 г |
| Никель, Ni | 8.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14512 г |
| Фтор, F | 13.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30280 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 12% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.4367 мг | 12 мг | 3.6% | 6.6% | 2748 г |
| Цирконий, Zr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.464 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | min 16.8 г | 11.9% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и помидором составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».