Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Голень Куриная [Новосибирская Птицефабрика] 688 г
Горох, зерно цельное 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 139 г
Вода 2000 г
Картофель 381 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.7% 1134 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.4% 2074 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.5% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.9% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 13% 1036 г
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 13.9% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.6% 8182 г
Витамин В4, холин 11.19 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.934 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13633 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 6.1% 2195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.916 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5459 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.654 мг 20 мг 3.3% 4.4% 3058 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.21 мг 2500 мг 6% 8% 1664 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7396 г
Кремний, Si 13.183 мг 30 мг 43.9% 58.6% 228 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 3.9% 3407 г
Натрий, Na 4.17 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31175 г
Сера, S 18.48 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5411 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 4.9% 2703 г
Хлор, Cl 20.88 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.3 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 35.25 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 3.9% 3455 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10417 г
Кобальт, Co 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 23.6% 564 г
Литий, Li 12.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 8.5% 1571 г
Медь, Cu 64.46 мкг 1000 мкг 6.4% 8.5% 1551 г
Молибден, Mo 7.194 мкг 70 мкг 10.3% 13.8% 973 г
Никель, Ni 11.904 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 111.8 мкг ~
Селен, Se 0.644 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8540 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Титан, Ti 7.81 мкг ~
Фтор, F 96.78 мкг 4000 мкг 2.4% 3.2% 4133 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 6.1% 2193 г
Цинк, Zn 0.2647 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4533 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».