Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис круглозерный шлифованный 'Увелка' 160 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 5 г
Морковь 77 г
Лук репчатый 75 г
Куриный окорочок 192 г
Кубики Галина Бланка 10 г
Вода 819 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.1% 1086 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5% 1556 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6% 1304 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.8 мкг 900 мкг 22.3% 17.3% 448 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.15 мг 5 мг 23% 17.9% 435 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.699 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23543 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1774 мг 20 мг 5.9% 4.6% 1699 г
Ниацин 1.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.45 мг 2500 мг 3.9% 3% 2565 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7210 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 7.4% 1050 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3728 г
Натрий, Na 23.57 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5515 г
Сера, S 58.45 мг 1000 мг 5.8% 4.5% 1711 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 4.3% 1814 г
Хлор, Cl 28.14 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 9.47 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6849 г
Кобальт, Co 3.042 мкг 10 мкг 30.4% 23.6% 329 г
Литий, Li 0.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4057 г
Медь, Cu 37.65 мкг 1000 мкг 3.8% 3% 2656 г
Молибден, Mo 7.357 мкг 70 мкг 10.5% 8.2% 951 г
Никель, Ni 0.853 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 140.89 мкг 4000 мкг 3.5% 2.7% 2839 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 11.1% 699 г
Цинк, Zn 0.5229 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 436.968 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 431.721 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.365 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».