Мой здоровый рацион

Рецепт Твороженная запеканка диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Твороженная запеканка диетическая

Творог 2% жирности 400 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 80 г
Кукурузный крахмал 15 г
Ванильный экстракт 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Эритритол 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженная запеканка диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 16.7% 514 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3% 2844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 4.8% 1772 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 11.6% 738 г
Витамин В4, холин 68.73 мг 500 мг 13.7% 11.7% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.5% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.594 мкг 400 мкг 6.6% 5.6% 1504 г
Витамин В12, кобаламин 0.952 мкг 3 мкг 31.7% 27.1% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14151 г
Витамин Н, биотин 8.267 мкг 50 мкг 16.5% 14.1% 605 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0299 мг 20 мг 15.1% 12.9% 660 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.23 мг 2500 мг 5.5% 4.7% 1809 г
Кальций, Ca 118.91 мг 1000 мг 11.9% 10.2% 841 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 4% 2119 г
Натрий, Na 50.09 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2595 г
Сера, S 155.47 мг 1000 мг 15.5% 13.2% 643 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 19.8% 431 г
Хлор, Cl 109.49 мг 2300 мг 4.8% 4.1% 2101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 5.6% 1526 г
Кобальт, Co 2.899 мкг 10 мкг 29% 24.8% 345 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Медь, Cu 54.1 мкг 1000 мкг 5.4% 4.6% 1848 г
Молибден, Mo 6.345 мкг 70 мкг 9.1% 7.8% 1103 г
Олово, Sn 9.7 мкг ~
Селен, Se 23.752 мкг 55 мкг 43.2% 36.9% 232 г
Стронций, Sr 12.69 мкг ~
Фтор, F 30.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12924 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2358 г
Цинк, Zn 0.4553 мг 12 мг 3.8% 3.2% 2636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Твороженная запеканка диетическая составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».