Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Кефир 1% жирности (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.9% 463 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 7.9% 938 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 12.3% 596 г
Витамин В4, холин 100.98 мг 500 мг 20.2% 14.8% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 7.8% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 25.941 мкг 400 мкг 6.5% 4.8% 1542 г
Витамин В12, кобаламин 0.953 мкг 3 мкг 31.8% 23.3% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 4.9% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6383 г
Витамин Н, биотин 10.788 мкг 50 мкг 21.6% 15.9% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4588 мг 20 мг 17.3% 12.7% 578 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.24 мг 2500 мг 5% 3.7% 2012 г
Кальций, Ca 126.76 мг 1000 мг 12.7% 9.3% 789 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2138 г
Натрий, Na 69.41 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1873 г
Сера, S 178.82 мг 1000 мг 17.9% 13.1% 559 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 18.1% 407 г
Хлор, Cl 125.29 мг 2300 мг 5.4% 4% 1836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4% 1833 г
Йод, I 12.24 мкг 150 мкг 8.2% 6% 1225 г
Кобальт, Co 4.224 мкг 10 мкг 42.2% 31% 237 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14493 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1636 г
Молибден, Mo 6.882 мкг 70 мкг 9.8% 7.2% 1017 г
Олово, Sn 9.41 мкг ~
Селен, Se 26.794 мкг 55 мкг 48.7% 35.8% 205 г
Стронций, Sr 12 мкг ~
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10710 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.5876 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2042 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 136,2 кКал.

  • Порция = 170 гр (231.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».