Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 120 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 8% 1564 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В4, холин 9.14 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 5.1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.523 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3% 4144 г
Витамин Н, биотин 4.526 мкг 50 мкг 9.1% 11.4% 1105 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9568 мг 20 мг 4.8% 6% 2090 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.67 мг 2500 мг 3% 3.8% 3348 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 2% 6231 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 9.4% 1327 г
Натрий, Na 5.38 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24164 г
Сера, S 20.87 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4792 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 11.7% 1078 г
Хлор, Cl 17.85 мг 2300 мг 0.8% 1% 12885 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2206 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Кобальт, Co 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 14.2% 884 г
Марганец, Mn 0.866 мг 2 мг 43.3% 54.3% 231 г
Медь, Cu 102.72 мкг 1000 мкг 10.3% 12.9% 974 г
Молибден, Mo 1.524 мкг 70 мкг 2.2% 2.8% 4593 г
Селен, Se 6.05 мкг 55 мкг 11% 13.8% 909 г
Фтор, F 105.42 мкг 4000 мкг 2.6% 3.3% 3794 г
Цинк, Zn 0.7035 мг 12 мг 5.9% 7.4% 1706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 79,7 кКал.

  • Порция = 131 гр (104.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».