| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 80 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 119 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 95 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.7% | 1407 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14.1% | 373 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.9 мкг | 900 мкг | 36.7% | 19.3% | 273 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.931 мг | 5 мг | 38.6% | 20.3% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 2.78 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 2.9% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.008 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.266 мкг | 3 мкг | 42.2% | 22.2% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 3.9% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.329 мкг | 10 мкг | 63.3% | 33.4% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.207 мг | 15 мг | 41.4% | 21.8% | 242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8375 мг | 20 мг | 9.2% | 4.8% | 1088 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.42 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Кальций, Ca | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2364 г |
| Магний, Mg | 27.84 мг | 400 мг | 7% | 3.7% | 1437 г |
| Натрий, Na | 1121.92 мг | 1300 мг | 86.3% | 45.5% | 116 г |
| Сера, S | 58.05 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.1% | 1723 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 7.1% | 743 г |
| Хлор, Cl | 28.08 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 3.3% | 1610 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.637 мкг | 10 мкг | 26.4% | 13.9% | 379 г |
| Литий, Li | 20.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 5.8% | 909 г |
| Медь, Cu | 80.86 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.3% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 4.013 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3% | 1744 г |
| Никель, Ni | 4.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 309.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59783 г |
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22701 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 7.3% | 724 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 1.5% | 3495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.209 г | min 16.8 г | 19.1% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.2% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой * составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».