Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье белково-черёмуховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье белково-черёмуховое

Яичный белок куриный (Запекание) 200 г
Мука Черёмуховая [С.Пудовъ] 32 г
Сок лимонный 5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Эритрит [Fit Parad] 120 г
Способ приготовления

Взбить белок до пиков с лимонным соком и щепоткой соли, добавить эритрит и муку с разрыхлителем, смешать. Выпекать 15 минут при 150 и 10 минут при 100 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье белково-черёмуховое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 23.4% 589 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.3% 4132 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.66 мг 1.8 мг 36.7% 50.5% 273 г
Витамин В4, холин 38.93 мг 500 мг 7.8% 10.7% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 7.2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.951 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 42061 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.5% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин Н, биотин 7.265 мкг 50 мкг 14.5% 19.9% 688 г
Витамин РР, НЭ 2.9243 мг 20 мг 14.6% 20.1% 684 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.16 мг 2500 мг 6.7% 9.2% 1487 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8446 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 3.4% 4032 г
Натрий, Na 204.73 мг 1300 мг 15.7% 21.6% 635 г
Сера, S 194.05 мг 1000 мг 19.4% 26.7% 515 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 5.1% 2694 г
Хлор, Cl 185.95 мг 2300 мг 8.1% 11.1% 1237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.165 мг 18 мг 0.9% 1.2% 10909 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 5.9% 2322 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 14.9% 925 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Медь, Cu 56.22 мкг 1000 мкг 5.6% 7.7% 1779 г
Молибден, Mo 4.324 мкг 70 мкг 6.2% 8.5% 1619 г
Селен, Se 20.327 мкг 55 мкг 37% 50.9% 271 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 8.9% 1543 г
Цинк, Zn 0.2497 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4806 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.632 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.303 г ~

Энергетическая ценность Печенье белково-черёмуховое составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».