Мой здоровый рацион

Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шарлотка

Сахар песок 250 г
Овсяная мука, частично шелушеная 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Яблоки (Припускание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.3% 1310 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.2% 1333 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 8.4% 517 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 2.4% 1793 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 5.3% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.8% 1525 г
Витамин В4, холин 53.3 мг 500 мг 10.7% 4.6% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.8% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.519 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4202 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1% 4110 г
Витамин Н, биотин 3.872 мкг 50 мкг 7.7% 3.3% 1291 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.1909 мг 20 мг 6% 2.6% 1679 г
Макроэлементы
Калий, K 236.92 мг 2500 мг 9.5% 4.1% 1055 г
Кальций, Ca 30.81 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3246 г
Магний, Mg 39.57 мг 400 мг 9.9% 4.3% 1011 г
Натрий, Na 40.68 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3196 г
Сера, S 68.72 мг 1000 мг 6.9% 3% 1455 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 7.8% 552 г
Хлор, Cl 29.76 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7728 г
Микроэлементы
Бор, B 113.2 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 2.452 мг 18 мг 13.6% 5.9% 734 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 9.9% 433 г
Марганец, Mn 0.9571 мг 2 мг 47.9% 20.6% 209 г
Медь, Cu 167.14 мкг 1000 мкг 16.7% 7.2% 598 г
Молибден, Mo 3.882 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1803 г
Селен, Se 13.854 мкг 55 мкг 25.2% 10.8% 397 г
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28860 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1931 г
Цинк, Zn 1.0139 мг 12 мг 8.4% 3.6% 1184 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».