Мой здоровый рацион

Рецепт .ОКРОШКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты .ОКРОШКА

Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 98 г
Редис 120 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 198 г
Колбаса Варёная Классическая [Вязанка] 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".ОКРОШКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.6% 1382 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.7% 933 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.5% 2643 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 3.3% 3516 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 7.4% 1623 г
Лютеин + Зеаксантин 109.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.4% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.778 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8372 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 7.5% 1599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.4% 34884 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 20% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.0892 мг 20 мг 0.4% 0.5% 22422 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.29 мг 2500 мг 2.4% 2.9% 4147 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7837 г
Кремний, Si 6.11 мг 30 мг 20.4% 24.3% 491 г
Магний, Mg 4.08 мг 400 мг 1% 1.2% 9804 г
Натрий, Na 3.49 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37249 г
Сера, S 2.31 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 43290 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.5% 7921 г
Хлор, Cl 6.89 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 28.98 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8108 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12000 г
Кобальт, Co 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 5.6% 2128 г
Литий, Li 3.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4684 г
Медь, Cu 27.46 мкг 1000 мкг 2.7% 3.2% 3642 г
Молибден, Mo 2.35 мкг 70 мкг 3.4% 4% 2979 г
Никель, Ni 2.193 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34810 г
Фтор, F 4.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85106 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 4% 2907 г
Цинк, Zn 0.0569 мг 12 мг 0.5% 0.6% 21090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность .ОКРОШКА составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».