Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с малосольной горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с малосольной горбушей

Горбуша малосольная "под сёмгу". Быстрее не бывает!!! 150 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 1 Штука диаметр 6,5 см
Салат Айсберг [ВкусВилл] 100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 30 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с малосольной горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 12% 1118 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.6% 1400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 16.8% 807 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 10.8% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.5% 1579 г
Витамин В4, холин 60.25 мг 500 мг 12.1% 16.4% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 11.2% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.536 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6120 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 41.7% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 15.4% 881 г
Витамин D, кальциферол 2.559 мкг 10 мкг 25.6% 34.6% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 7.8% 1716 г
Витамин Н, биотин 3.366 мкг 50 мкг 6.7% 9.1% 1485 г
Витамин К, филлохинон 86.8 мкг 120 мкг 72.3% 97.8% 138 г
Витамин РР, НЭ 2.4421 мг 20 мг 12.2% 16.5% 819 г
Ниацин 1.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.77 мг 2500 мг 8.8% 11.9% 1138 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2890 г
Кремний, Si 14.115 мг 30 мг 47.1% 63.7% 213 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 5.4% 2519 г
Натрий, Na 434.91 мг 1300 мг 33.5% 45.3% 299 г
Сера, S 72.85 мг 1000 мг 7.3% 9.9% 1373 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 15.2% 894 г
Хлор, Cl 688.36 мг 2300 мг 29.9% 40.5% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 6.4% 2128 г
Йод, I 13.86 мкг 150 мкг 9.2% 12.4% 1082 г
Кобальт, Co 7.269 мкг 10 мкг 72.7% 98.4% 138 г
Литий, Li 6.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 4.9% 2762 г
Медь, Cu 75.06 мкг 1000 мкг 7.5% 10.1% 1332 г
Молибден, Mo 4.608 мкг 70 мкг 6.6% 8.9% 1519 г
Никель, Ni 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 13.986 мкг 55 мкг 25.4% 34.4% 393 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 110.6 мкг 4000 мкг 2.8% 3.8% 3617 г
Хром, Cr 13.38 мкг 50 мкг 26.8% 36.3% 374 г
Цинк, Zn 0.459 мг 12 мг 3.8% 5.1% 2614 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 45.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.311 г ~

Энергетическая ценность Салат с малосольной горбушей составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».