| Говядина в собственном соку | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (На пару) | 350 г |
| Перец сладкий красный (На пару) | 300 г |
| Баклажан (На пару) | 200 г |
| Кабачок (На пару) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.8% | 938 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.8 мкг | 900 мкг | 12.3% | 8.9% | 812 г |
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 9.7% | 751 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 32 мг | 500 мг | 6.4% | 4.6% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.7% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 10.3% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.03 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.969 мкг | 3 мкг | 32.3% | 23.5% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.54 мг | 90 мг | 19.5% | 14.2% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 5.8% | 1249 г |
| Витамин Н, биотин | 1.393 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3589 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8359 мг | 20 мг | 19.2% | 13.9% | 521 г |
| Ниацин | 2.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.16 мг | 2500 мг | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5731 г |
| Кремний, Si | 15.183 мг | 30 мг | 50.6% | 36.7% | 198 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1909 г |
| Натрий, Na | 29.02 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4480 г |
| Сера, S | 112.15 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.1% | 892 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 9.7% | 744 г |
| Хлор, Cl | 52.71 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 6.5% | 1130 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 5.946 мкг | 10 мкг | 59.5% | 43.2% | 168 г |
| Литий, Li | 24.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 4.8% | 1522 г |
| Медь, Cu | 151.71 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 11% | 659 г |
| Молибден, Mo | 7.341 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.6% | 954 г |
| Никель, Ni | 6.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 212.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8162 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.9% | 810 г |
| Цинк, Zn | 1.5753 мг | 12 мг | 13.1% | 9.5% | 762 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.308 г | min 16.8 г | 19.7% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Дымляма составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».