Мой здоровый рацион

Рецепт Клуюника со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клуюника со сметаной

Клубника 400 г
Сметана 30% жирности 300 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клуюника со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.1% 5429 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14% 448 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.7% 2305 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3076 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 7.5% 837 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.4% 2647 г
Витамин В4, холин 54.08 мг 500 мг 10.8% 6.8% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.973 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4458 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 33 мг 90 мг 36.7% 23% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2879 г
Витамин Н, биотин 3.671 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1362 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.4247 мг 20 мг 2.1% 1.3% 4709 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.38 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1963 г
Кальций, Ca 56.97 мг 1000 мг 5.7% 3.6% 1755 г
Кремний, Si 54.247 мг 30 мг 180.8% 113.5% 55 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 2% 3140 г
Натрий, Na 23.05 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5640 г
Сера, S 16.03 мг 1000 мг 1.6% 1% 6238 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Хлор, Cl 33.84 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 101.4 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Кобальт, Co 2.315 мкг 10 мкг 23.2% 14.6% 432 г
Литий, Li 1.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1805 г
Медь, Cu 76.71 мкг 1000 мкг 7.7% 4.8% 1304 г
Молибден, Mo 7.534 мкг 70 мкг 10.8% 6.8% 929 г
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16082 г
Стронций, Sr 4.71 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25608 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Цинк, Zn 0.1518 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7905 г
Цирконий, Zr 3.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.423 г ~
6:0 Капроновая 0.251 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 1.895 г ~
15:0 Пентадекановая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 1.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.74 г min 16.8 г 22.3% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.21 г ~

Энергетическая ценность Клуюника со сметаной составляет 159,3 кКал.

  • Порция = 183 гр (291.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов